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20 % PROTEÍNAS
50-55% GLÚCIDOS
30-35% LÍPIDOS O GRASAS
Durante el embarazo conviene que se evite el consumo de alimentos crudos.
Prevención de Anisakis
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Consumo pescado congelado -20ºC/24h
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No ventresca
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Cocinar durante al menos 10´
Especial cuidado con
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Ahumados y patés frescos
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No mezclar en la nevera alimentos crudos con cocinados
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Recomendable limpiar la nevera a menudo
Prevención de Toxoplasmosis
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Lavarse frecuentemente las manos
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Cocinar bien la carne
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Congelar bien la carne cruda -18ºC/48h
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Lavar frutas y verduras escrupulosamente
DIETA MEDITERRÁNEA
5 veces al día en pequeñas cantidades
LA LECHE MATERNA
Es el elemento más sano y menos contaminado del planeta en términos de seguridad alimentaria para la infancia
CANTIDAD DE NUTRIENTES
Verduras y Hortalizas 2-3 raciones al día
Fruta 2-3 veces diaria
Legumbre 2-3 veces por semana
4-5 veces al día en pequeñas cantidades de hidratos
Pescado
2-3 veces/semana
Carne
2-3 veces/semana
Huevos 3 veces/semana
Leche y derivados
2-3 porciones diarias
SUPLEMENTACIÓN FARMACOLÓGICA DE NUTRIENTES
Folatos/Ácido Fólico/Vitamina B9
Administración preconcepcional diaria desde al menos un mes antes de la concepción y durante los 3 primeros meses.
- Sin antecedentes de DTN folatos 0.4mg/día.
- Con antecedentes de DTN folatos 4mg/día.
Vitaminas y Minerales
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Sal Yoda 3-4g/día, lácteos y pescados.
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Carne, pescado, legumbres, verduras, frutos secos y cereales. Suplemento a partir de 20 semanas (sales ferrosas) 30mg/día y en el embarazo 15mg/día en lactancia.
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Necesidades 1000-1300mg/día dieta con al menos 3 raciones de lácteos.
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